Tiropitakias.

Voici une délicieuse recette proposée par Élodie les amis! C’est très facile à réaliser, très rapide et on peut changer les ingrédients selon l’humeur du jour^^ Idéal pour celles qui n’ont pas trop le temps de cuisiner des plats qui prennent 5 heures, celles qui n’aiment pas cuisiner tout simplement mais qui veulent néanmoins faire plaisir à leur amoureux, celles qui adorent les mets grecs!

Ingrédients :

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– des feuilles de brick (ici deux paquets)

– un bocal de feta marinée

– du fromage à tartiner Maredsous

– de l’huile de truffe (pas obligatoire, juste un ptit plus ^^)

– deux oeufs

 

Préparation :

1. Mélangez dans un saladier la feta écrasée (tout le bocal), les deux oeufs entiers, une grosse cuiller à café de Maredsous, un filet d’huile de truffe ;

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2. Découpez chaque feuille de brick en deux (vous pouvez faire ça au fur et mesure) ;

3. Placez sur votre plan de travail 1/2 feuille, l’arrondi vers la bas, et pliez ce bas arrondi vers le haut (2-3 cm de largeur) ;

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4. Déposez une cuiller à soupe du mélange dans le coin supérieur gauche de la feuille ;

5. Prenez le coin supérieur gauche et rabattez-le vers le bas de façon à former un triangle ;

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6. Prenez le coin inférieur gauche et pliez-le vers le haut afin d’obtenir à nouveau un triangle ;

7. Continuez cette opération jusqu’à ce que vous arriviez à un joli triangle ( c’est un peu délicat au début mais on a vite le coup de main ^^)

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8. Mettez au four à 200°C chaleur tournante pendant plus ou moins 20 minutes.

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Bon appétit!

P.S : vous pouvez aussi badigeonner vos triangles d’un peu de beurre pour que ça soit plus “gras” ^^ Ici, c’était croustillant et léger, parfait pour nous! La prochaine fois, je tenterai avec du chavroux aux fines herbes et du miel ^^

 

4 Comments

  • Laura C.
    septembre 13, 2013 12:15

    Je fais deux recettes :

    – chavroux, romarin, dés de poulets que je cuits à part, romarin frais, et morceaux de figues séchées (rayon fruits secs), un rien d’huile d’olive et sel et poivre.. Je garde une partie du chavroux/romarin/huile d’olive:/sel/poivre (bref tout sauf poulet et figues) pour faire une sauce froide pour avoir le contrastes avec les triangles chauds 😀

    -et en très relevé je fais patates, carottes, maïs ou petits pois (avec ou sans viande hachée) et alors je me lâche curry, cumin, curcuma, paprika, pili-pili (ce ne sont pas des propositions, je mets tout ça ensemble :D) avec cette fois une petite sauce aigre-douce pour nems 😀

  • Laura C.
    septembre 13, 2013 12:17

    Je testerai cette recette, trop fou cette histoire de maredsous 😀 j’avais vu déjà bricks feta avec des épinards !

  • claudia
    septembre 13, 2013 12:54

    Super! Je vais tester la première (chuis pas trop fan des plats trop épicés :p) ! Merci 😉

  • henné cheveux noir homme
    juin 22, 2020 6:41

    Etre belle, tous un esprit 🙂

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